付费会员店赛道正旺 澳洲定制养殖牛肉上海首发

近两年，中国人逛超市的行为正在发生巨大变化，会员制超市逆势崛起，成为新中产和年轻人的重要消费场景。自正式宣布全部布局C端会员店以来，麦德龙中国已开出了22家会员店，同时在2022年11月底，上海第一家会员店——宝山沪太路店也将对外营业。

麦德龙中国副首席执行官陈志宇表示，未来，麦德龙在中国市场的新开店将都是会员店，而现有的中国市场麦德龙门店也会逐步都改造成会员店。同时，在未来还会加强数字化策略，结合线上线下一起联动发展。

麦德龙中国副首席执行官 陈志宇

此外，麦德龙方面还宣布将在上海首发牛肉品类新品牌——Teys Black。陈志宇表示，麦德龙在进口牛肉供应上具有优势。它长期服务全球各类企业客户，为大量星级餐厅采购和供应牛肉（其中进口牛肉占比高达82%）。但其中也有一个问题，比如，肉类采购会知道麦德龙肉的质量不错，但行外人士对此可能并不了解。所以，我们怎么把商品以及介绍改到适合家庭消费的大小，以及将其卖点和使用方法做得更适合家庭烹饪，这些是我们内部正在做的事情。”

据了解，此次首发的Teys Black，是澳大利亚知名供应商Teys为麦德龙专门定制的牛肉品牌，由麦德龙提前近六月通过订单养殖的模式开展合作，让其专门饲养，谷饲育肥100天。 “我们会对自有品牌商品做非常严格的品质控制，满足消费者不断提升的需求。今年麦德龙的自有品牌增长率接近30%，增长率是非常高的” 陈志宇表示。

据悉，该品牌将在即将开业的会员店以及普陀、浦东店上线，并于明年推向全国。